当フルーツ園で育てているスターフルーツが
ボコボコ実が付きまして、

ジェラートにしようと思い、
早速ジェラート分だけ
木から収穫し、採れたての新鮮なまま
スターフルーツの皮の部分をカットし、

種を取り除き、ミキサーに掛け
ジェラートにしてみました。
(糖分計で測ったら15度でした)
スターフルーツにしては糖度が高いです＾＾

すぐにレシピを作り、ジェラートマシンにGO・・・。

どんな味になるか興味津々・・・。

そして出来上がりで、肝心の味はと言うと・・・。

おー、美味い、行ける！
これはイイんじゃないかな！

店頭に出すと、あっという間に売り切れてしまいました・・・。

お客さんの反応も上々で、

さっぱりして美味しい、それでもって初めて食べる味と、
かなり評判が良かったです、

梨のような　リンゴのような　合わさった中間のような味というか

他にない味なので表現が難しいです・・・。

スターフルーツの収穫時期の数回しか作れない激レアジェラートですが、

運良くあった日には、ぜひご賞味下さい。
本当に激レアですよ。

手のひらに収まらないほどの大きさです。



収穫したスターフルーツたち・・・。

ナイフを入れます。



端っこの緑の部分は切り取ります。　青い部分に苦味があります。

節に沿って縦に切るとこんな感じです。



横に切って、輪切りにすると星形です。


日本地図のように配置　種が佐渡ヶ島です＾＾



着色料など使っておりません　自然なままの色です　 ところどころに果肉が混ざっています＾＾

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